Безопасность и качество 17,9 тонн говядины из Ивановской области подтвердили эксперты Тверской лаборатории

19 ноя 2025, 10:02 191

Сотрудники Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершили проверку на безопасность и качество партии говядины весом 17,9 тонн, произведённой в Ивановской области. Исследования, которые проводились в рамках процедуры декларирования, закончились 18 ноября 2025 года.

Образцы мясной продукции были протестированы по восьми основным направлениям. В ходе исследований определяли остаточные количества лекарственных препаратов, токсичных элементов, радионуклидов и наличие хлорорганических соединений. Также оценивались микробиологические параметры, органолептические характеристики, содержание белка и жирности. Лаборатория провела более двадцати различных испытаний, подтвердив полное соответствие продукции регламентам ТР ТС 034/2013 и ТР ТС 021/2011, а также стандарту СТО 00034482-001-2011. Все результаты были оформлены в протоколы и переданы заявителю.

Источник: Meatinfo.ru

Новости meatinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться